商品：白ワインビネガー
原産国：フランス・コニャック地方
容量：200ml
会社名：BOUTEVILLE
原材料：ぶどう果汁、ぶどう酢
酸度：6％

ブートヴィル社はフランスはコニャック地方グランド・シャンパーニュ地区のBoutevilleに位置するメーカーです。
コニャック最高峰の土壌であるグランド・シャンパーニュ地区で育つユニブラン種の白ブドウのみを使用し、先祖代々伝わる伝統製法により唯一無二のビネガーができました。

ビネガーを製造後、コニャックを熟成させていた樽で熟成させる事により、コニャックの香りをまとわせ綺麗な琥珀色に変化させます。
こちらはアカシアの樽で熟成させる事によりハーブに似たフレーバーを感じれます。
ボイルしたアスパラガスやアーティチョークなど野菜との相性が抜群です！