FRESH AUSTRALIAN BLACK TRUFFE(50g)

¥22,680

※この商品は、最短で7月30日(火)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

送料・配送方法について

この商品の送料・配送方法は下記のとおりです。
¥20,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

  • ヤマトクール宅急便

    0~10℃の冷蔵便にてお届けします。

    送料は地域により異なります

    • 北海道

      ¥1,400

    • 東北
      青森県, 岩手県, 宮城県, 秋田県,
      山形県, 福島県

      ¥1,100

    • 関東
      茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県,
      千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県

      ¥1,000

    • 信越
      新潟県, 長野県

      ¥1,000

    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

      ¥1,000

    • 東海
      岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県

      ¥1,000

    • 近畿
      滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県,
      奈良県, 和歌山県

      ¥1,100

    • 中国
      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥1,200

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,200

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥1,400

    • 沖縄

      ¥1,900

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「mx1.alpha-web.ne.jp」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「mx1.alpha-web.ne.jp」を許可するように設定してください。

通報する

商品:オーストラリア産黒トリュフ (tuber melanosporum)
産地:オーストラリア
重量:約50g(出荷時計量で50g以上)
対象人数:4〜8人
シーズン:6~8月
温度帯:冷蔵
シーン:Luxury
お届け日:ご注文より1~10日

※簡易梱包にてお届けです。
※個数は1~3個で、ご注文時に状態の良いものからセレクトさせて頂きます。
※フレッシュ商品のため時価となります。予告無く価格が変わりますのでご留意下さい。

【注意事項】

※必ずお読みになったうえでご注文下さい。

①ご注文時は“お受け取り希望日時”をご指定下さい。
またご指定日に確実に商品が必要の場合は“10日前”までのご注文が確実です。
フレッシュ輸入食材は不安定です。採れ高や天候で商品の欠品、輸送遅延が起こりえます。
在庫がある場合はすぐにご手配致しますが、どうしても在庫が無い時や良いものが無い時は、最良のものを出せるよう「お渡し日時のご相談」をさせて頂く場合がございます。
その際は弊社よりご連絡致しますので、ご相談させて下さい。

②やり取り簡易化のため、約50gに対しての一括価格となっております。
そのため弊社商品計量時は50g以上のものでお送りしますが、配送中に水分が蒸発し、お受け取り時には50gを下回っている可能性もございます。
またその時々でお受け取り時の重量も上下します。
もともと45gでの価格設定としておりますので、重量の多少の上下には目を瞑って頂けると幸いです。

③個数の指定は基本的にできかねます。
30gであれば”1~2個"、50gであれば"1~3個"にてご用意致します。
その時々でベストな状態のものをお出しするための工夫です。
もし個数の指定をされたい場合は"お受け取り日10日前まで"に
1)ご希望個数
2)ご希望受け取り日時
をご注文時にご指示下さい。


ご購入の際は上記3点をご理解頂いたうえでご注文頂くよう宜しくお願い致します。

【賞味期限・保存方法】
賞味期限:お受け取りより1週間
保存方法:クッキングペーパーで一粒ずつお包みのうえ、密閉容器など他の食材に香りが移らないかたちで、冷蔵庫で保管下さい(2~6°推奨)。
米や卵と共に密閉容器にて保管する事で香りを移すことができます。
ただ長期間一緒に保存することでトリュフの水分が完全に吸われてしまい、カラカラになってしまいます。
一緒に保存するのは1,2日にして下さい。

ANOTHER BLACK TRUFFE

商品:オーストラリア産黒トリュフ (tuber melanosporum)
産地:オーストラリア
重量:約50g(出荷時計量で50g以上)
対象人数:4〜8人
シーズン:6~8月
温度帯:冷蔵
シーン:Luxury
お届け日:ご注文より1~10日

※簡易梱包にてお届けです。
※個数は1~3個で、ご注文時に状態の良いものからセレクトさせて頂きます。
※フレッシュ商品のため時価となります。予告無く価格が変わりますのでご留意下さい。

南半球で採れる“もう一つ”の黒トリュフです。
日本が夏の時、南半球では冬のためオーストラリアでは「冬の黒トリュフ」が採掘されます。
オーストラリア産の黒トリュフは本場フランスのものと比べても品質的に何ら遜色なく、「フランス産より香り高い」と言うシェフもいるほど高いレベルのものとなっています。
鼻に近付けて嗅ぐとハチミツのような甘い匂いのあとにキノコや土、木の根といった芳醇な香りが広がります。

綺麗なマーブル模様がどんなお料理も映えさせます。
パスタやリゾットの他にも、肉の煮込みやアッシェ(みじん切り)にしてソースに使っても、
また贅沢な卵かけご飯もおうちで楽しめちゃえます!

Best Quality And Best Condition

鯉沼商会ではおよそ30年間に渡りフレッシュトリュフを輸入し、一流のレストラン様へお渡ししております。
長い輸入経験より“良いものを仕入れ、良い状態で保存し、安定的にお渡しする”ノウハウを熟知しております。
レストラン様卸のためにフレッシュトリュフを頻繁に入荷し、大量にストックしているため、個人のお客様へも「欲しい時に速やかに」お渡しできるよう、受注発注ではないやり方での販売を可能としております。

ショップの評価