商品：キャビア
品種：オセトラ（ロシアチョウザメ）
産地：イスラエル
容量：45g
対象人数：3～4人
塩味：控え目
粒立ち：やや大き目（2.7～3.0mm)
色：緑がかったダークグレー
原材料：チョウザメの卵、岩塩
温度帯：冷蔵
シーン：Luxury
※簡易梱包にてお届けです。
【賞味期限・保存方法】
賞味期限：購入日より2週間
要冷蔵：0℃～4℃
開封後はお早めにお召し上がりください。
また金属製のスプーンは金属の匂いがキャビアに移ってしまうため、お召し上がりの際は是非シェルスプーンをご使用ください。
TAKE A CAVIAR SHOT
キャビアの本場、カスピ海で獲れたロシアチョウザメを直輸入して、
雪解け水が流れ込むヨルダン川付近の清流にて孵化、養殖されます。
カスピ海と酷似した環境で作られるキャビアは素～晴らしく、日本はもとより世界中のトップシェフより愛用されています。
ヘーゼルナッツを思わせるコクは余韻が長～く続き、
心地よい香りが鼻をすぅーっと通り抜けます。
自分へのご褒美に、また大切な人と休日に二人で…
今までのキャビア体験で一番のものになることでしょう。
商品へのこだわり
オリジナルキャビアブランド“NOZOMI”。
NOZOMIキャビアは全て国内の自社工場にてパッキングされます。
一般的なフレッシュキャビアは、海外でパッキングされ、パッキングされた状態で輸入されたものが主ですが、
弊社はオリジナル缶と呼ばれる1～1.8kgの缶にて輸入し、ご注文を頂いてから1つずつ手作業にてパッキング致します。
キャビア本来のフレッシュ感と旨味を味わって頂くため、賞味期限は2週間と短くなっております。
本物の“詰めたてキャビア”の味をご堪能下さい。
FRESH BLACK TRUFFE(30g)
季節物の鮮度が命のデリケートな生鮮品をフランスから輸入して植物検疫も通すなんて、恐れ多くて頭がクラクラします。物が物なので、満足できる質と価格の両立を求め相当リサーチしましたが最終的にこちらで購入しました。日時指定をしましたが無事指定通りに届きましたし、形も質も記載通りで申し分ないです。指定日時について電話で問い合わせましたがしっかりとした対応で大変安心しました。 黒トリュフは加熱してこそ、という事で一品目は卵に生クリームと塩、トリュフスライスでシンプルにオムレツにしました。香りの立ち方は流石の逸品です。 二品目は鶏の皮目にトリュフスライスを挟み込んだガランティーヌに茹で汁と生クリームを煮詰めたソースで。白と黒のコントラストが大変映えます。充分楽しませてi頂きました。
